Влияние вкусов на человека

1

В Аюрведе описываются 6 основных вкусов: вяжущий (терпкий), кислый, солёный, горький, острый и сладкий. Каждый из них по-своему влияет на организм и сознание человека, поэтому будет полезно узнать про них подробнее. Начнём с вяжущего вкуса.

Вяжущий вкус хорошо знаком тем, кто пробовал хурму. Его влияние на сознание и организм характеризуется повышенной нервной возбуждённостью. С утра лучше не кушать продукты, которые наделены таким вкусом, потому что его влияние будет сказываться на протяжении всего последующего дня. Человек будет беспокойным, напряжённым, нервным. Так же не стоит использовать этот вкус в вечернее время, в процессе ужина, а тем более, если вы решили что-то скушать прямо перед сном. Если вы ужинаете, а спать собираетесь через 5-6 часов, то это приемлемо. Если времени недостаточно, то есть риск увидеть очень беспокойные сны, долго ни уснуть, ни расслабиться и просто не отдохнуть в полной мере. Лучше всего употреблять вяжущие продукты в дневное время. Поскольку вяжущий вкус даёт много энергии, то он очень подойдёт для людей, которые ощущают упадок сил. Такие продукты, скушанные днём, дадут возможность успешно заниматься любой трудовой деятельностью, потому что именно в такие моменты требуется, чтобы человек был в состоянии нервной возбуждённости.

Следующий вкус – кислый. Он увеличивает чувствительность ума, а так же способен лечить организм, если употреблять продукты с таким вкусом в промежуток с 10 до 3 часов дня. Поскольку возрастает чувствительность ума, то скушанные утром кислые продукты приводят к тому, что человек становится очень обидчивым в течение дня. Есть даже такое выражение «кислая физиономия» — это именно про влияние кислого вкуса. Даже тот человек, который не имеет склонности к обидам, становится очень чувствительным. Он будет буквально искать повод в поведении окружающих людей, в своих жизненных ситуациях, чтобы обидеться и грустить. Согласно Аюрведе, в вечернее время кислый вкус несёт только вред. Повышается кислотность в организме, поэтому есть риск развития различных заболеваний. Сам человек становится очень язвительным в общении. Он постоянно прибегает к сарказму, к различным колкостям, и, в целом, становится не очень приятным собеседником, поэтому его отношения с окружающими могут испортиться.

Солёный вкус. Он очень похож по действию на вяжущий и кислый, потому что тоже даёт человек энергию для активности. Разница только в интенсивности. Солёный вкус даёт гораздо больше выносливости и сил. Кушать солёные продукты рекомендуется тоже в дневное время. Избыток соли делает человека вялым, заторможенным, апатичным. Дело в том, что соль «связывает» воду в организме, поэтому обменные процессы протекают медленнее. В умеренных количествах солёные продукты очень полезны, как и любые другие вкусы. Утром солёный вкус вызывает грусть. Так же большое количество соли вызывает развитие гипертонии, поэтому если у вас есть проблемы с давлением, то лучше отказаться от таких продуктов. Если же у вас гипотония, то, наоборот, стоит чаще кушать солёные продукты. На ночь солёное лучше не есть, потому что активность, вызванная этим вкусом, долго не даст отправиться спать.

Горький вкус. Он связан с ощущением потерь, лишений, трудностей. Подсознательно люди стремятся к употреблению продуктов с таким вкусом в зимнее время. Избыточное употребление горького вкуса сделает человека очень конфликтным и депрессивным. Такие продукты дают чувство несовершенства мира, ощущение своего собственного несчастья. Часто бывает, что депрессивное состояние вызывает тягу к горькому вкусу.

Острый вкус. Он сильно влияет на активность чувств. Человек становится очень экспрессивным, эмоциональным, появляются различные непостоянные желания. Например, на юге очень любят кушать острое, поэтому живут там очень эмоциональные люди, у которых есть склонность к быстрой смене желаний. Скушанные утром острые продукты приводят к тому, что человек уже к обеду растрачивает энергию своих чувств, поэтому он будет очень утомлённым. Избыток острого приводит к проблемам с желудком и кишечником. В умеренных количествах этот вкус имеет свойство согревать, улучшать настроение, пищеварение. Если вы имеете склонность к пессимизму, то стоит добавлять в свою пищу немного больше острого вкуса.

И последнее – сладкий вкус. Он очень плохо сочетается с солёным, это важно знать. Их сочетание приводит к несварению, неправильной работе кишечника. Отдельно сладкий вкус наслаждает чувства. У человека появляется ощущение удовлетворённости, жизнерадостности, счастья. Сладкое очень любят женщины, потому что этот вкус гармонирует с их эмоциональной природой. Так же сладкий вкус усиливает половое влечение. Если вы хотите компенсировать этот эффект после вкусной шоколадки, то стоит скушать что-то вяжущее, горькое или острое. Сладкое лучше кушать утром. Вечером и в рабочее время лучше избегать этого вкуса. На работе он приведёт к лени и деловой несостоятельности, а вечером вызовет излишнюю расслабленность организма.

По материалам лекции Алексея Мередова «Как вкусы и запахи влияют на сознание и здоровье?»

Что такое аюрведа?

ayurveda

«Аюрведа» переводится как наука о здоровой, долгой и счастливой жизни. Не просто эта наука дает здоровье, эта наука учит, как быть и здоровым, и счастливым. И особенность этой науки в том, что она основана на принципах природы, то есть язык её очень прост, это язык природы. Я не знаю, как сейчас обстоят дела с медициной , я же давно не живу здесь. Но я помню, что когда я была маленькая, мы ходили с моей мамой в поликлинику, и врачи там писали какие-то диагнозы, это было очень непонятно. Ещё более было непонятно лечение или лекарство, что это обозначает. Я когда ходила туда, мне казалось, что я попадаю на другую планету. Я очень боялась без мамы идти к врачу.

Когда я уже была девушкой-подростком, мне было 15 лет, я всегда просила маму, чтобы она пошла со мной. Я не понимала диагнозы, «тамабсцесс второго сустава или третьего пальца», или что-то такое. Это были какие-то ужасные термины, которые были мне непонятны. А когда они выписывали лекарства, это было ещё хуже, потому что я ничего не могла запомнить, это была какая-то абра-кадабра. И аюрведа, чем она прекрасна? Тем что её язык очень природен и очень понятен. Всем понятно, допустим, что такое огонь. Когда к огню поднесёшь руку, вас может обжечь, правильно? Все прекрасно понимают, как выглядит вода, как выглядит воздух, его можно почувствовать.

Женская психика она устроена так, что для неё язык природы – это самый естественный язык. Женское мышление, оно конкретно, оно не абстрактно. И поэтому очень многие термины, которые в изобилии есть в современной западной медицине, многих женщин приводят просто в панику. На самом деле, когда женщина изучает язык природы, моментально её сознание успокаивается. Потому что она знает, что если есть огонь, то есть вода, которая может это потушить, да? Если, допустим, много воды, можно высушить эту воду при помощи тепла и так далее. Я сама помню, поскольку у меня ребёнок, правда, сейчас он уже очень взрослый, но когда он был маленький, я приходила к участковому врачу, и с перепуганными глазами ждала, когда мне что-то скажут, и я не знала, что мне с этим делать. Это было настолько абстрактно, казалось, что врач, который сидит там, это какой-то полубог, и понять этот язык было просто невозможно. Что делать? Не понятно. Но когда я начала изучать аюрведу, я увидела, что наконец-то, нашлась система, которая простая, понятная, логичная и очень эффективная. Это система, которая даёт чувство уверенности. Она не запугивает, то есть логика природы очень понятна.

Итак, аюрведа использует язык природы. Согласно аюрведе, абсолютно всё вокруг нас состоит из пяти первоэлементов. Абсолютно всё находится под влиянием этих пяти первоэлементов. И в зависимости от того, какой из первоэлементов преобладает в нашем теле, можно чётко сказать, какие проблемы будет вызывать тот или иной элемент, если он в избытке.

Из лекции Марианны Полонски «Каждая женщина — целительница»

Сладкий вкус благости

Еда, сладкое, десерт, пирожное, крем, вишня, шоколад, 1920x1080

Сегодня мы поговорим про вкус благости – сладкий. Этот вкус очень тесно связан с деятельностью наших чувств, которая направлена на развитие, на радость, на счастье. Сладость увеличивает благость, и таким образом энергия поднимается выше, к головным центрам, откуда приходит просветление к человеку. От сладкого вкуса он становится смиренным, умиротворенным, добрым и мудрым.

Существует простой сахар, к которому все привыкли, а бывают сладкие специи. От них будет больше пользы. Но если человек употребляет простой сахар или мёд, то это тоже будет полезно, если делать все вовремя. Если до девяти утра кушать сладкое, то будет очень сильное увеличение радости, спокойствия, доброты. Если есть уже позднее, то у человека начинает проявляться лень. Ленивые люди не любят утром есть сладкое, а чем позднее им нравится кушать шоколадки, тем они ленивее.

Так же, сладкое любят употреблять те, кому нравится наслаждаться за чужой счет. Таким людям не нравится делать что-то самим, а они лишь извлекают радость из чужого труда. Сладкая пища, если она употребляется вовремя, дает увеличение бодрости, а затем позитивный настрой от последующего труда. Но если человек не любит трудиться, а старается получить счастье для себя через кого-то другого, то естественно, что у него ничего не выходит. Он получает только материальные блага, но счастья от труда он не ощущает. Человек отрезан от этих плодов. И поскольку он получает от людей какие-то материальные ценности, но они не наполнены радостью, то у такого человека сразу возникает ощущение, что чего-то не хватает. Но из-за того, что ему хочется радости, он пытается ее как-то восполнить, съедая вечером, например, тортик.

А поскольку делается это не вовремя, то энергия, прана, опускается в нижние центы, что заставляет человека испытывать гнев и вожделение. Он становится очень страстным, ленивым, жадным. Ему хочется спать, расслабляться и как-то наслаждаться, не применяя голову. Животные инстинкты просыпаются.

Эти инстинкты есть у всех людей, но вопрос только в том, куда пойдет энергия. Если наша энергия поднимается вверх, то у нас появляется дух творчества, желание служить людям, богу. У нас появляется ощущение возвышенного счастья, которым обязательно надо поделиться.

Но если человек кушает сладкое вечером, во второй половине дня, то энергия этого вкуса уходит в нижние центы. Оттуда приходит лень, появляется вожделение, гнев на окружающих. Даже если человек будет кушать сладкое днем, то энергия будет накапливаться в области живота, в виде жира. Таким образом, он получает себе запас для труда или для чего-то другого.

А если кушать сладкое утром, то энергия, прана, поднимается вверх, и человек тогда ощущает просто счастье, прилив радости. Очень легко можно засмеяться от какой-то незначительной шутки. Это происходит естественным образом, потому что энергия сладкого вкуса переходит в энергию счастья. Порой, достаточно даже мизинец показать в этот момент, чтобы человек засмеялся. Если на камеру снять таких людей, то выглядит так, словно они опьянели. А все потому, что заряд бодрости получен сразу на весь день. Даже люди, которые болеют диабетом, говорят, что у них сахар в крови не повышается, если они кушают около восьми утра.

Таким образом, мы понимаем, что сладкий вкус относится к благости, а сладкое любят благостные и ленивые люди. Но вторые еще не проявили всю свою энергию. Если они перестанут кушать сладкое после девяти часов утра, то тогда у них получится быть радостными и счастливыми очень быстро.

Получается, что у всех, кто любит сладкое, есть вкус благости. Вопрос заключается только в том, как они направляют свою деятельность.

По материалам лекции Олега Торсунова «Связь между пищей и тонким телом»

Индийские традиции имеют под собой научное основание

1. Сложить ладони вместе в знак приветствия

Намасте!

В индийской культуре люди традиционно приветствуют друг друга, сложив ладони. Намасте! — таким образом человек демонстрирует своё уважение другому. С позиции акупунктуры соединенные кончики пальцев вызывают надавливание на ключевые точки отвечающие за зрение, слух и работу головного мозга. Таким образом это помогает лучше запомнить человека, которого вы приветствуете.

2. Зачем индийские женщины носят кольца на пальцах ног?

колечки на пальцах ног

Ношение колец подобным образом — это не только знак того, что женщина замужем! Второй палец ноги женщины связан нервами с маткой и сердцем. Ношение кольца на этом пальце укрепляет женские органы и нормализует их работу. Серебро и золото из которого сделаны кольца, являются хорошими проводниками. Кольца собирают энергию земли и направляют её в тело женщины.

3. Бросание монеток в фонтаны для раздачи воды

Talakaveri-coins-desinema

Обычно это делают «на-удачу». Но обратите внимание на то, что большинство монет в древние времена делались из меди, в отличие от нержавеющей стали которую используют в наши времена. Медь является жизненно важным элементом и очень полезна для человеческого организма. Таким образом вода в резервуаре с питьевой водой обогащалась медью и улучшала здоровье.

4. Зачем ставить на лбу точку используя Тилак или КумКум?

точка на лбу

Чакравидья (наука о чакрах) говорит, что в области межбровья находится Аджна чакраизвестна как «третий глаз». Аджна Чакра является центром ясности и мудрости. Она формирует рубеж человеческого и божественного сознания и является местом, где встречаются основные нади (энергетические каналы). Данный ритуал помогает сохранить энергию в организме человека. А при нанесении Тилака или КумКума происходит легкий массаж этого важного центра.

5. Зачем в храмах вешают колокольчики?

храмовый колокольчик

Люди, посещающие храм, перед входом в святая святых должны позвонить в колокольчик. Это разгоняет злых духов, и этот звук приятен божествам. Научные исследования доказали что звук колоколов очищает ум и помогает сконцентрироваться. Колокольчики изготавливаются так, что их звук синхронизирует работу левого и правого полушария головного мозга. В тот момент, когда человек звонит в колокольчик резкий звук длящийся около 7 секунд активирует все 7 центров в нашем теле. Это помогает очистить ум от скверных мыслей.

6. Почему индийская трапеза начинается с горького вкуса и заканчивается сладким?

Тали

Древняя наука о здоровье человека – Аюрведа, не зря делает акцент на правильном питании и уделяет этому вопросу очень много внимания. Так любая трапеза должна содержать в себе все 6 вкусов пищи и начинаться с горьких пряных вкусов, а заканчиваться сладким. На практике такая последовательность стимулирует правильно выделение необходимых ферментов и значительно облегчает пищеварение. С другой стороны традиционная обеденная тарелка «Тали» содержит в себе все 6 вкусов пищи, что полностью удовлетворяет наше чувство вкуса и человек выходит из-за стола довольным, не ощущая тяжести в желудке.

7. Рисунки на теле Хной, искусство Мехенди

Мехенди

Эти изящные рисунки имеют не только приятный вид, но еще и несут мощный лечебный эффект! Традиция разрисовывать тело узорами Мехенди так же имеет под собой научную основу. Сам процесс нанесения подобных рисунков очень успокаивает женщину, снимает стресс и дает возможность подругам общаться, поднимая друг другу настроение. Также это охлаждает кожу и стимулирует нервные окончания находящиеся в избытке на ладонях рук и стопах ног.

8. Прием пищи сидя на полу

зачем есть сидя на полу

Прием пищи в такого рода йогической позе — асане приносит человеку ощущение спокойствия, а также посылает в мозг сигнал о том, что тело нужно подготовить к пищеварению.

9. Почему не следует спать головой на север?

sleep-south

Существует миф, что это призывает призрака смерти, но наука готова ответить на вопрос современным языком! Человеческое тело так же  имеет магнитное поле как и наша планета Земля. А кровь является нашим богатым железом электролитом. Когда мы спим головой на север — наше магнитное поле асимметрично полю Земли. Это приводит к нарушению артериального давления, так как сердцу сложнее перекачивать кровь. Так же много железа собирается в головном мозге, что приводит к мигреням, дегенерации мозга и болезни Альцгеймера.

10. Традиция прокалывать уши

ear-ring

Индийские врачи и философы считают, что прокалывание ушей помогает в развитии интеллекта, силы мышления и помогает принимать решения. Это также помогает контролировать речь и дает качества смирение. Однако западная цивилизация видит в этом лишь аспект украшения.

11. Сурья Намаскар

suryanamaskar

Традиция приветствовать Солнце на восходе и лить воду из ладоней наблюдая за лучами Солнца проходящими сквозь искрящиеся капли очень полезна для пробуждения зрения в утренние часы. Следуя этой традиции человек эффективнее использует бесценные утренние часы.

12. Традиция мужчинам носить Шикху (пучек волос, хохол) на голове

Шикха

Сушрут Риши мастер Аюрведы описывает в своей работе место на макушке головы где сосредоточены связи чувствительных зон. Шикха защищает это место, под которым находится важный энергетический центр мудрости — Брахмарандра. Также это позволяет аккумулировать тонкую энергию оджас.

13. Традиция поститься

пост

Основные принципы поста были изложены в Аюрведе тысячелетия назад. В наши дни никого не удивишь тем, что большинство заболеваний связано с зашлаковыванием организма токсинами и кансерогенами. Пост дает возможность органам пищеварения отдохнуть и очиститься самостоятельно без каких либо насильственных процедур вроде клизм и промываний. Научные исследования в области диетологии подтверждают высокую эффективность поста экадаши, который снижает риск появления большинства заболеваний и проблем с лишним весом.