Какой белок лучше: соевый или пшеничный

В этом посте я хочу рассказать вам о разнице между структурированным соевым белком и пшеничным белком. Эти два продукта часто используются в качестве заменителей мяса или источников растительного белка в питании. Но что же их отличает друг от друга?

Структурированный соевый белок, также известный как соевый текстурат или соевое мясо, это продукт переработки соевых бобов, обычно из обезжиренной соевой муки. Он производится методом экструзионной варки теста из соевой муки и воды, при котором получается губчатая масса, имитирующая структуру мяса. Соевый текстурат содержит примерно 50-70% белка и имеет низкое содержание жира. Он может иметь разные формы и размеры, например, фарш, хлопья, гуляш, отбивные и т.д. Соевый текстурат не имеет собственного вкуса и аромата, поэтому его нужно замачивать или отваривать в бульоне или маринаде с приправами перед употреблением. Соевый текстурат широко используется в вегетарианской и восточноазиатских кухнях, а также как дешевая альтернатива мясу.

Пшеничный белок, также известный как сейтан или пшеничное мясо, это продукт переработки пшеницы, обычно из пшеничной муки. Он производится методом вымешивания теста из пшеницы и воды, при котором удаляется крахмал и остается только клейковина — основной белок пшеницы. Клейковина затем формируется в куски и подвергается варке, паровой обработке или жарке, при которой она приобретает эластичную и жвачную консистенцию, напоминающую мясо. Пшеничный белок содержит примерно 75-85% белка и имеет высокое содержание глютена. Он также не имеет собственного вкуса и аромата, поэтому его нужно приправлять или мариновать перед употреблением. Пшеничный белок широко используется в веганской и буддийской кухнях, а также как высокобелковая добавка к пище.

Итак, чем же структурированный соевый белок отличается от пшеничного? Вот несколько основных различий:

  • Источник сырья: соевый белок производится из сои, а пшеничный — из пшеницы.
  • Способ производства: соевый белок производится методом экструзии, а пшеничный — методом вымешивания.
  • Содержание белка: соевый белок содержит 50-70% белка, а пшеничный — 75-85% белка.
  • Содержание глютена: соевый белок не содержит глютена, а пшеничный — содержит его в большом количестве.
  • Структура и консистенция: соевый белок имеет губчатую и пористую структуру, а пшеничный — эластичную и жвачную консистенцию.
  • Вкус и аромат: оба продукта не имеют собственного вкуса и аромата, поэтому нуждаются в приправах и маринадах.

Надеюсь, что этот пост помог вам разобраться в разнице между структурированным соевым белком и пшеничным белком. Оба продукта имеют свои преимущества и недостатки, поэтому выбор зависит от ваших предпочтений, целей и потребностей.

Убивать животных и съедать их плоть — не наша человеческая природа.

Убивать животных и съедать их плоть — не наша человеческая природа. Это искусственно природа навязана определённой культурой, пропагандой, образованием и воспитанием. На каком основании мы едим мясо? «Отец ел мясо и дед ел мясо и прадед ел мясо». Вот и всё. Но если мы посмотрим глубже — узнаем, это человеку это не свойственно.

Недавно мне прислали ссылку на ролик c розыгрышем людей. В супермаркете человек в таком колпаке как повар знаете, в халате — он торгует сардельками. Но это всё театр собственно говоря, розыгрыш. У него есть большой короб здесь какой-то, здесь ручка как у мясорубки у этого короба, а тут на выходе когда он крутит эту ручку — сардельки уже связаны нитью прямо выходят. И посетитель ходит и смотрит, что вот есть такая машина, она делает сардельки свежие.

Но на самом деле никакие сардельки она не производит — там внутри сидит девушка в коробе, которая смеется над всем этим, она эти сардельки подаёт на ручку, туда вот проталкивает.

А суть в чём? А рядом ящик с живыми поросятами, такие розовенькие, симпатичные, ну знаете, ну дети. Они приятные очень, и помытые хорошо очень, игривые. И вот люди в супермаркете, современный какой-то магазин, они приходят, смотрят на вот то, как он крутит ручку, как сардельки выходят, и они хотят купить мясное что-то.

И тут начинается розыгрыш. Он крутит ручку, последняя сарделька выпадает. — Всё кончились. Он говорит: «сейчас секунду, No problem, сейчас всё будет свежее». Берёт поросёнка… живого, открывает короб и кладет туда в руки девушки. Посетителю это ничего не видно, он думает его кладут в машину, закрывают, и когда крутит ручку — раздается визг такой страшный, звук (словнобы поросенка действительно превращают в сардельки).

И люди в шоке! Никто, никаких сарделек не хочет — все разбегались по всему супермаркету. Одна женщина даже стала бить его по голове. Избила и ушла, ругалась страшно, сказала: «что же ты делаешь?»

Реальность такова, что мы не предназначены для таких вещей. Но я видел как кошка ест мышь. Вы видели когда-нибудь? Страшнее картины я себе не мог представить. Как жестока природа животных. Мы содрогаемся как такое вообще возможно? И не дай Бог опуститься до такой природы. Сначала она играется с ней когтями, не мягкой лапой знаете, а когтем подцепит там у неё отрывает что-то там, кровь идёт у неё, она страдает, мучается, визг создаёт. А кошка, у неё инстинкт такой, начинает с ней играть, пока не замучает до смерти. И когда она уже теряет сознание эта нещастная мышь и начинает судорожно дышать — начинает её отчаянно есть — с головы заносить, — хрусь-хрусь-хрусь.

Ну какой кошмар! Но если у нас человеческое создание более тонкое, вы конечно же почувствуете это. У них более грубое сознание, они могут этим наслаждаться, но мы не можем этим наслаждаться, мы скрываем эти вещи — мы идем в супермаркет и там ничего этого не видим этого процесса, просто упаковано и красиво с улыбкой подано культурно «кусочек мяса».

Источник: https://audioveda.ru/audios/4875

Как жить в гармонии с комарами и другими живыми существами?

На Востоке по-другому живут и мыслят. И если западная цивилизация выдумывает, как устранить все «проблемы», то восточная ищет другие способы жить в гармонии со всеми живыми существами. Против комаров просто есть москитная сетка. Ее вешают над кроватью и спят спокойно. Это очень похоже на русский шатер. Та же самая идея. Еще чтобы комары не кусали, на Востоке едят ним. У него есть горький вкус. Человек регулярно начинает есть ним и его кровь тоже становится горькой на вкус. Комару это не нравится, он и не кусает. Никаких прививок опасных, никаких химикатов, просто ешь ним.

Крыс на Востоке тоже не принято истреблять. Их там кормят. Вечером в Индии им ставят тарелочку с едой, угощают. Идея в том, что когда крыс так кормят, они начинают защищать дом и хозяина. Вот так прекрасно все и живут. Никто никому не мешает. То есть научились жить вместе и дружить.

А вот теперь представьте йога в лесу. Лес тропический, совсем не наш, там вообще все шевелится. Там все живое. Йог там для медитации и своих практик стелил шкуру оленя (оленя умершего, а не убитого). У нее запах очень неприятный, поэтом к йогу особенно никто и не приближался. Вот и весь секрет. Такой подход к тому, чтобы всем жить мирно и дружно.

Из лекции Вячеслава Рузова «Зачем выращивать дома животных?»

Различия в питании человека и животных

1323185099_13_6067_besplatnye_kartinki_chelovek_i_priroda_1280x8001

Между хищниками, травоядными и человеком существует ряд различий. Мы, например, вполне можем кушать любые продукты. Предлагаю внимательнее посмотреть на то, чем мы отличаемся от животных, и на то, в чём мы похожи с ними в вопросах питания. А так же выяснить: почему человек наделён возможностью кушать любые продукты и нужно ли это делать?

Челюсть.
У травоядных животных челюсть двигается преимущественно в горизонтальной плоскости, что даёт им возможность перетирать растительную пищу. У хищников же преобладает движение по вертикали, чтобы они могли отгрызать мясо и крошить кости. Человек же наделён обеими возможностями, но не в полной мере. Если широко раскрыть рот или слишком сильно сдвинуть челюсть в сторону, то произойдёт вывих, который придётся лечить в травматологии. Наши возможности в этом плане составляют примерно половину от тех, что доступны животным. Например, вспомните, как раскрывает пасть крокодил, и насколько сдвигается челюсть у коровы.

Пережёвывание пищи.
Травоядные животные всегда довольно много времени уделяют этому процессу, в то время как хищники преимущественно проглатывают куски целиком. Но человек и в этом показателе вобрал в себя те и другие качества. Мясо пережевывается мало, в то время как растительная пища остаётся во рту гораздо дольше.

Зубы.
Для пережёвывания и поедания пищи животные и человек пользуются зубами. Их набор у травоядных состоит в основном из моляров (плоские зубы, предназначенные для перемалывания пищи), в то время как у хищников во рту расположены резцы и клыки. Человеку природа и тут дала возможности для употребления различной пищи. Но всё же наблюдается очевидный перевес в сторону травоядных, потому что из 32 зубов в ротовой полости только 12 имеют ярко выраженное отношение к хищникам. Это 8 резцов и 4 небольших клыка в передней части челюсти. Дальше идут 8 премоляров и 12 моляров, что свидетельствует о предрасположенности к поеданию растительной пищи.

Состав слюны и желудочного сока.
У травоядных ярко выражена щелочная среда в пищеварительном тракте, в то время как у хищников она больше насыщена кислотами. У человека эти уровни чередуются: во рту щелочная, в желудке кислая, а в кишечнике снова щелочная. Щелочи позволяют лучше переваривать растительные компоненты, в то время как мясо начинает активно загнивать в такой среде.

Длина кишечника.
У травоядных животных она составляет примерно 8 длин тела, а у хищников только 4. Это вызвано тем, что повышенная кислотность в пищеварительном тракте хищников позволяет им довольно быстро получать из мяса большинство питательных веществ. В дальнейшем уровень питательности только падает, в то время как отравление ядами мертвой плоти растёт. У человека длина кишечника составляет те же 8 длин тела, как и у травоядных животных.

Почему человек наделён способностью кушать любые продукты?
В действительности, как мы видим, не всё можно есть одинаково. У нас наблюдается предрасположенность к употреблению растительной пищи. Все основные элементы, которые участвуют в переваривании пищи, по признакам больше относятся к травоядным, чем к хищникам. Но дело в том, что есть различные гуны: невежество, страсть и благость. Земля предназначена не для наслаждения, а для отрабатывания человеком его кармы. Он должен стремиться к благости, а путь к ней начинается с правильного питания. Но Бог понимал, что не все люди будут вести себя одинаково, поэтому у человека есть свобода выбора, для осуществления которой у него есть необходимые ресурсы. Хочет кушать мясо –, пожалуйста, есть клыки и резцы. Если сравнить ребёнка и щенка, то они ведут себя практически одинаково. Так же писаются, какаются, тащат в рот разные вещи, грызут что-то, кричат (скулят). Очевидно, что они в равной степени относятся к животному миру в этот момент. Но их разница в том, что ребёнок довольно быстро начинает мыслить гораздо глубже. Он растёт, ведёт разумную деятельность, занимается самосовершенствованием. Но не все пользуются своими возможностями. В таком случае, возникает вопрос – чем эти люди отличаются от животных? Только тем, что у них есть возможность жить с позиции разума и духовного совершенствования, в то время как животное руководствуется инстинктами и желаниями.

В Ведах сказано, что человек, кушающий мясо, для полубогов выглядит как ходячее кладбище. Когда полубоги это видят, то они входят в состояние ужаса, потому что им не понятно, как можно съесть убитое существо, в котором жила душа. И вегетарианство – это не просто диета или теория, а это принцип ненасилия. Да, у растений тоже есть душа, но она находится в менее развитой оболочке, по сравнению с телом животного. В Ведах сказано, что человек должен отдавать предпочтение той пище, которая наносит как можно меньше вреда живым существам. А если человек кушает мясо, то он становится соучастником убийства, преступником перед лицом полубогов. Он не должен участвовать в насилии, тогда его судьба будет гораздо лучше. Для полубогов есть шесть категорий преступников, которые причастны к убийству живого существа: исполнители, заказчики, продавцы, повара, употребляющие в пищу и те, кто это поддерживает. Все виновны в равной степени.

Для духовного совершенствования правильное питание — это очень важный момент. Допустим, человек утверждает, что он всех любит, проповедуют любовь Бога, но при этом оскверняет себя убитыми животными. О какой всеобщей любви может быть речь в таком случае?

По материалам лекции Сергея Серебрякова «Пища в невежестве»

Вегетарианство и бледные…

вегетарианство в жизни

Переход на вегетарианство полезен не только для окружающей среды, но и для вашего организма. Когда человек переходит на вегетарианство, он начинает есть более лёгкую пищу, а она гораздо быстрее переваривается желудком, ускоряются процессы метаболизма, и всё это перестраивает организм на здоровый режим жизнедеятельности. Но здоровый режим жизнедеятельности может показаться человеку болезнью: «Как это так? Что со мной происходит…». Человеку вроде бы становится легче, а он это воспринимает как проблему… Такое вот неправильное восприятие здоровья… Он не может воспринять правильно свое здоровье и думает: «Что-то не-то со мной, не так…». Потому-то наше время описывается в ведах, как перевёрнутое с ног на голову.

Для человека всегда было естественно питаться лёгкой пищей. А вот тяжёлая пища неестественна. Само по себе неествественно, когда человек ходит с этой тяжёлой пищей в желудке несколько часов… Поэтому, когда он переходит на более лёгкую пищу, ему это кажется болезненным… На самом деле, ему становится гораздо легче, облегчающий эффект появляется. Чаще всего, это его внутренняя галлюцинация, думать, что переход на вегетарианство привел к болезненным ощущениям в организме. Проблема в том, что он просто находится не в том обществе. Если он будет находиться в обществе нормальных людей, которые также питаются здоровой пищей, ничего он не будет замечать, никаких, вообще, изменений, всё будет легко и просто.

То есть желудку, в общем-то, абсолютно всё равно, что переваривать, он способен хоть гвозди переварить. Но ему легче переваривать вегетарианскую пищу, она легче по своей природе, и освобождаются лишние силы, а человек думает, что это проблема… Поэтому человек ходит и вслушивается в своё тело: «Изменения какие-то начались!» – и он делает неразумные выводы, потому что боится… К сожалению, принцип нашего времени – это всего бояться… Поэтому думает: «Ничего себе, как же я буду жить без этого?»… Да нормально будешь жить, ещё лучше даже. Поэтому если сказать просто, то для нашего пищеварения абсолютно нет никакой разницы, что там переваривать. Будете бумагу ему крошить, он бумагу переварит. Можете «Бхагавад-гиту» искрошить, сделать салат из «Бхагавад-гиты» с оливками и прекрасно переварит.

Поэтому в основном, при переходе на вегетарианство, сложности возникают, если вы просто находитесь не в той компании. В должной компании об этом даже не будет никакой речи заходить, всё будет просто и легко. Когда человек переходит на что-то новое, он должен находиться в компании, где люди уже перешли на этот образ жизни, иначе его страхи замучают. Потому что «добрые» люди будут помогать развивать страхи : «О-о, ты что-то побледнел. Тебе надо крови пожарить, выпить стакан крови» :mrgreen: … На самом деле, бледность – это кастовость, это значит, что все силы уходят на мышление. Это вот красномордость очень подозрительна – это значит, что вся кровь в органы пошла, в активность физическую.

То есть, если человек ведёт здоровый образ жизни, у него естественно больше мыслительных процессов, и он уже может не представлять из себя такую кровяную машину из мышц и костей, которая должна бетон месить и мешки таскать… А человек боится: «А как же я теперь буду жить? Может что-то сделать?» Поэтому эти страхи от непонимания, и в обществе разумных людей этого не будет. Самое главное, не питание сменить, а общение сменить. Когда человек меняет общение, всё нормально происходит, никакой проблемы нет. Он даже и не думает, чем он питается – все это едят, и он это ест. Потом через месяц он догадывается, что уже давно перешел на вегетарианское питание и даже не заметил.

Из лекции Вячеслава Рузова «Как перестать суетиться и начать духовно расти?»

Как избавиться от забывчивости?

Прежде всего, это зависит от человека и его способностей. По мере того как мы принимаем духовную жизнь и упрощаем свою жизнь, посвящая себя простым, но самым важным вещам, мы можем принять этот важный принцип: «Простая жизнь — возвышенное мышление» и сосредоточиться на самом главном, самом высоком. И тогда у нас появляется склонность меньше забывать.

Часто забывчивость проистекает из нашей перегруженности этим материальным миром, из того что нагрузки на нас окружающей среды слишком велики. И если у нас нет главного ориентира, главной цели в своей жизни, ради чего мы живём, то в этом случае очень легко забыть о главном. Но можно обрести всё, если мы будем настойчивы в нашей духовной жизни, будем настойчиво двигаться вперёд в практике.

Бхакти Лалита

Также очень простой момент, который может помочь вам в духовной жизни, это быть вегетарианцем. Если вы примете здоровую вегетарианскую диету, а тем более, если вы будете предлагать свою пищу Господу, то в этом случае ваше сосредоточение, ваша внимательность, ваш характер — всё это изменится к лучшему. Употребление в пищу животных, употребление в пищу мяса очень вредно для нашего здоровья. Поэтому, если вы станете вегетарианцем, вы станете более умиротворены. Потому что, если человек ест животное, то он принимает на себя ответственность за убиение этого животного. И это очень плохо для сознания. Тем самым вы сами себе усложняете жизнь, без нужды. Поэтому это поможет всем — если бы люди стали вегетарианцами, все в мире стали вегетарианцами.

Во многих смыслах мы можем помочь сами себе. И, когда вы избавляетесь от лишних, тяжёлых вещей, вы постепенно очищаетесь, становитесь всё легче и легче, и таким образом, вы оказываетесь в состоянии помнить о самом важном, о самых главных вещах. Поэтому все могут стараться, насколько это в их силах. Быть вегетарианцем очень легко. У нас здесь, на этом фестивале, идут занятия по вегетарианству, есть журнал Vegetarian, есть множество преданных-практикующих, которые могут объяснить вам, как наиболее здоровым и естественным образом стать вегетарианцем. У нас два вегетарианских ресторана. Можете прийти в них, попробовать много удивительных блюд. И тогда это станет легко для вас.

Нам следует помнить и сознавать, что мы живём во власти закона кармы в этом материальном мире. На каждое действие приходится равное противодействие, с «процентами». И без нужды отнимать жизнь животного — приведёт к определённым последствиям, и вам придётся нести ответственность. Я надеюсь, что вы удовлетворены этим ответом.

Из лекции Бхакти Лалиты «Как лучше проповедовать»

Незаменимые белки

Вегетарианство это более сложное, гармоничное и разнообразное питание, хотя бы в силу того, что в ваш рацион попадают продукты, которые вы вряд ли когда либо попробовали бы, если бы продолжали питаться традиционным образом.

В традиционном семейном мясном рационе, дай Бог, 5-6 разных супов, которые готовятся 5 литровыми кастрюлями и едятся по нескольку дней. Может быть с десяток блюд на второе, где сосиска, котлетка или гуляш плюс гарнир макароны, пюре, гречка и кетчуп.

Конечно, у кого-то есть любовь к кулинарии и тогда они запекают картошку с сыром в духовке. Но в целом всё не так уж разнообразно, чего греха таить…

Причина такого распространенного положения вещей в том, что люди ленятся готовить. Не любят готовить. Постепенно люди даже переходят на продукты быстрого приготовления — полуфабрикаты.

Вегетарианство отпугивает не столько мифическим дифицитом белка сколько необходимостью изучать предмет кулинарии с новой неизвестной стороны.

Лень готовить, лень изучать новое, неохота париться … да к тому же по телику то вон говорят, что в мясе есть все необходимое!

Путь к вегетарианству

Интервью для журнала VEGETARIAN

Почему вы стали вегетарианцем?

Я перешел на вегетарианство с позиции разума. Каждый может отличить мертвую плоть от живого фрукта или овоща. Мертвая курица оставленная на столе через несколько часов начнет разлагаться и вам придется зажимать нос пальцами, что бы выбросить её в мусор, в то время как яблоки на столе могут лежать неделями, сохраняя привлекательный для употребления в пищу вид. Одно мертвое, другое живое. Казалось бы, это очевидно. Да?

Но очевидно стало почему-то не сразу, а после знакомства с лекциями одного проповедника вайшнавской традиции. Он давал лекцию о ведической культуре питания. Его речь о реинкарнации и истином положении всех живых существ в материальном мире показалась мне весьма логичной и убедительной. Употребление в пищу мяса он называл неприемлимым, ибо так человек совершает насилие над животными, в то время как в качестве альтернативы есть тысячи рецептов вкуснейших вегетарианских блюд. Так зачем тогда убивать кого то, чтобы съесть его тело? Помоему это даже дико. Так поступают дикари. Вы так не считаете?

Вегетарианство стало для меня идеологией питания и приобрело философскую основу. Не говоря уже о том, насколько это полезно для организма. И вот уже третий год я употребляю только растительную пищу и молочные продукты.

Расскажите подробнее о вашей диете? Что вы едите, что нет?

Я не сказал бы, что я придерживаюсь какой-то сбалансированной продуманной диеты. Просто исключены все продукты животного происхождения, кроме коровьего молока и мёда. Тоесть не идет в пищу любое мясо, рыба и яйца. Так же исключается лук и чеснок. Ну потому что, согласитесь, пахнут они не приятно, и относятся к продуктам в гуне невежества согласно аюрведе. Вот и вся диета.

Я не составляю схем вроде тех, что предлагают в понедельник скушать только рис с овощами, во вторник выпить арбузный сок, а в среду поголодать. Ничего подобного. Может быть кому то и нужны подобные ритуальные действия или громкое название «кремлевская диета», но я не преследую цель похудеть или отрастить высококачественные волосы и ногти. Я просто питаюсь вегетарианской пищей без фанатизма и чувствую себя здоровым.

Читать далее

Первые результаты сыроедения.

Итак, пожалуй, пришла пора написать небольшой отчет по проделанной работе. Речь пойдёт о так называемом “сыроедении”, способе питания, исключающим всю приготовленную и животную пищу. Для меня смена питания была не поиском панацеи от всех болезней, а скорее жаждой новых впечатлений, получения нового опыта.

Всё началось с плановой трёхдневной голодовки в начале февраля, после которой я решил примерить на себя роль вегетарианца. Не от любви к животным, а из интереса, какие изменения со мной произойдут на этом питании. Изменений я добросовестно ждал в течение двух месяцев, но, увы, рассказать тут особо нечего. Да, я стал чувствовать себя немного лучше, не ощутил никаких негативных последствий, но ничего кардинального не случилось. Конечно, в перспективе вегетарианство обеспечит намного более длинную и здоровую жизнь, в этом я совершенно уверен, но ничего фееричного в повседневной жизни не произошло. Поэтому поиски продолжились, и я решил попробовать сыроедение.

Ожидания чуда уже не было, тем большим было моё удивление. За три недели я потерял 10 кг. Это много, учитывая, что весил я 70 кг, при росте 180 см. Кстати, за предыдущие 2 месяца без мяса, молочных продуктов и хлебобулочных изделий я потерял всего 2 кг. Старался документировать максимум изменений, так что еще один показатель – объемы. До начала эксперимента было 98/78/98, после месяца сыроедения 96/70/90. Как видите, пострадали преимущественно жировые ткани, но потеря мышечной массы, хоть и незначительно, присутствует. Думаю в процессе похудания или переходном периоде, который по утверждениям опытных сыроедов составляет около месяца, набор мышечной массы невозможен. Падение массы действительно прекратилось, а вот возможен ли рост мышц на таком питании – покажет время.

Никакой слабости и плохого самочувствия не было, за исключением единичного случая. Где-то на второй неделе, ближе к вечеру, появилось своеобразное ощущение, головокружение, как будто смотришь вверх, стоя на краю скалы. Постепенно поднялась температура, сначала до 39, а потом и до 41. Ночь я провел в медитации, поскольку спать просто не мог. К утру, температура спала до 37, на следующий день от недомогания не осталось и следа. Это стало единственной ложкой дёгтя за всё время. А теперь, собственно, мёд. Не смотря на потерю веса, снижения силовых показателей не наблюдалось на протяжении всего времени эксперимента. Более того, значительно повысилась выносливость. Раньше для меня было проблемой пробежать стометровку, сейчас я без особых проблем могу пробежать и километр. При выполнении силовых упражнений появилось чувство “второго дыхания”, когда ощущаешь просто недостаток силы, а не постепенное “забивание” мышц.

Отдельным пунктом стоит здоровый сон. Никогда не был соней, но и вставать пораньше без необходимости не любил. До эксперимента спал 6-8 часов. На вегетарианстве ничего не изменилось. А вот сыроедение… Сейчас я ложусь в два часа ночи, чтобы встать в половине седьмого без головной боли. Такую реакцию организма на излишний сон заметил давно, скорей всего я в этом не одинок. То есть 4-5 часов сна сейчас – это более чем достаточно.

На многих форумах утверждают о нормализации кожи, ускоренном росте волос и прочих приятных мелочах. Ничего подобного я не заметил, моя жирная кожа по-прежнему со мной. Возможно пока слишком рано. Единственным изменением стало появление нижней пары “зубов мудрости” (верхние пробились около полугода назад, впрочем они тоже значительно подросли), хотя это может быть простым совпадением. Так же замечательным, но пока недостоверным фактом является избавление от аллергии.

Пока рано подводить какие-то итоги, но главный вывод для себя я сделал. Сыроедение не миф, жить на таком питании возможно. Более того, оно даёт положительные изменения. Никаких отрицательных я пока не заметил. В заключении привожу фотографию изменений, на достигнутом останавливаться не собираюсь. Эксперимент продолжается.

Почему люди становятся вегетарианцами?

В силу того, что я сам вегетарианец, мне часто приходится быть участником или свидетелем споров людей о том нужно или не нужно человеку употреблять в пищу мясо стоит быть вегетарианцем или нет. Большинство адептов вегетарианства терпят фиаско в спорах с мясоедами по одной простой причине: они пытаются отрицать факт того, что употребления мяса возможно, вместо того чтобы сосредоточить свое внимание на вопросе а нужно ли это? Они спорят о том хищник человек или травоядный, забывая о том, что человек в первую очередь РАЗУМНЫЙ. Давайте очень кратко, но четко ответим и тем и другим.

Можно или нет есть мясо?

Можно! Человеческий организм устроен совершенным образом. Его пищеварительная система не исключение. Зубы находящиеся в ротовой полости человека способны кусать, рвать, и пережевывать мясо. Это факт. У нас, конечно нет таких мощных клыков как у хищников, чтобы мертвой хваткой вцепиться в шею свинье и нет когтей чтобы вспороть ей брюхо, дабы насладиться вкусом теплых нежных внутренностей. Однако, у нас есть острые ножи, чтобы перерезать глотки животным, топоры чтобы отрубать им конечности, а также сковородки и кастрюли, чтобы сварить или поджарить отдельные куски тела животного, размягчая твердую плоть.

В мясе, конечно же, находятся полезные питательные вещества, способные насытить организм и дать ему энергию. Многие люди до самой смерти от закупорки сосудов употребляют мясо в пищу и особо не жалуются первые 30 лет. Мы знаем, что северные народы со средней продолжительностью жизни 35-40 лет, живущие в суровом полярном климате, питаются исключительно мясом в сыром виде, что опять же доказывает нам то, что мясо есть МОЖНО! Более того, если хорошо приготовить мясо, добавив специи и гарнир это еще и вкусно для тех кто не был в крематории.

Необходимо ли есть мясо?

А вот это уже другой вопрос. Очевидные факты, которые отрицает только невежественный человек, говорят о том, что живые, свежие фрукты и овощи гораздо полезнее для пищеварения и более богаты микроэлементами чем сваренный труп курицы или свиньи. В меньшей степени полезны блюда из фруктов и овощей приготовленные на огне, так как при термической обработке разрушаются многие аминокислоты и белковые соединения. Но все таки при попадании в желудок вегетарианская пища содержит больше полезных веществ и меньше ядов и кансерогенов, чем мясная. Факт? Факт!

Ну и конечно же факт состоит в том, что многие голливудские звезды а также деятели науки перешли на вегетарианство и не умерли без мяса. Даже больше, они воспитали детей, которые вообще никогда не пробовали мясо. То есть, определенно, человеческий организм может быть биологически построен на овощах и фруктах точно также, как организм коровы весом 400 килограмм построен только из воды и травы. Что? В молоке и сыре содержится белок и кальций? А откуда он в корове? Исключительно из растительной пищи! Или скелет и зубы коровы состоят из другого кальция нежели скелет и зубы человека?

Вывод

Вывод очень прост. Мясо есть можно, но в этом нет никакой необходимости! Ваши зубы могут грызть дерево. Ваш желудок может переваривать газетную бумагу и усваивать от туда ценные углеводы. Но вы не кушаете эти вещи, несмотря на то что МОЖНО. Потому что дело совершенно не в этом. Дело в том, что это глупо. И, поверьте, люди становятся вегетарианцами не потому, что считают себя травоядными. Вегетарианцы во-первых против насилия, которое человек в ужасающих масштабах творит над бедными животными, и, во-вторых, вегетарианцы не хотят устраивать из своего тела братскую могилу с трупными ядами.

Если вы кушаете мясо — это ваше личное дело, ваш выбор, пусть и неосознанный, пусть навязанный обществом. Но это ваш выбор, чем отравлять свой организм! И никто не вправе заставлять вас отказываться от него. То, что вегетарианство это просто более разумно, еще не повод отказываться от праздничной колбасы и милых сердцу котлет по-киевски! И незачем устраивать споры там, где существо вопроса это дело вкуса!