За 40 мин. готовится 10 шт.
Опустите кусочки хлеба в воду, затем слегка отожмите их. Положите хлеб, картофель, чили, листья кориандра, куркуму, молотый чили и соль в чашу миксера и тщательно все смешайте.
Разделите полученную смесь на 10 шариков и придайте каждому из них форму пирожка около 4 см диаметром.
Нагрейте масло в сковороде или кастрюле с выпуклым дном и жарьте пирожки во фритюре до образования золотисто-коричневой корочки с обеих сторон. Выложите пирожки на бумажные полотенца. Подавайте к столу с чатни или соусом.
- хлеб 2 кусочка
- картофель, отваренный в мундире, очищенный и размятый 300 г
- зеленый перец чили, мелко нарубленный 1 стручок
- листья кориандра, мелко нарубленные 2 ст. л.
- веточки карри с листьями 2 шт.
- молотая куркума 0,25 ч. л.
- молотый чили 0,5 ч. л.
- соль 0,5 ч. л.
- масло для жарки во фритюре
Возможно вас также заинтересует:
- Бонды
Раскалите масло в кастрюле для соуса, добавьте семена горчицы и жарьте... - Пикантные пакоры из цветной капусты
За 35 мин. готовится 4 порции. Насыпьте нутовую и рисовую... - Пикули с редисом и луком
За 10 мин. готовится 4 порции. Положите в чашу нарезанные... - Карри из горошка и грибов
За 40 минут готовится 4-6 порций. Нагрейте в сковороде масло... - Дал
Насыпать в кастрюлю чечевицу, залить ее 3 чашками (750 мл)... - Бхинди бьяджи
Удалите верхушки и хвостики стручков бамии, стручки нарежьте. Нагрейте растительное...