Пикули с редисом и луком

За 10 мин. готовится 4 порции.

Положите в чашу нарезанные редис, морковь, лук и чили.
Смешайте остальные ингредиенты в отдельной миске, затем добавьте в нее подготовленные овощи.
Хорошо перемешайте и отставьте на 20 минут перед подачей на стол.

  • редис дайкон, тонко нарезанный 1шт.
  • морковь, тонко нарезанная 1 шт.
  • лук, нарезанный тонкими кольцами 1 шт.
  • зеленый перец чили, очищенный от семян и мелко нарубленный 1 стручок
  • свежевыжатый сок лайма 100 мл
  • сок имбиря 1 ч. л.
  • сахар 2 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • семена горчицы, грубоизмельченные 0,5 ч. л.
  • молотая куркума 0,25 ч. л.