Интервью для журнала VEGETARIAN
Почему вы стали вегетарианцем?
Я перешел на вегетарианство с позиции разума. Каждый может отличить мертвую плоть от живого фрукта или овоща. Мертвая курица оставленная на столе через несколько часов начнет разлагаться и вам придется зажимать нос пальцами, что бы выбросить её в мусор, в то время как яблоки на столе могут лежать неделями, сохраняя привлекательный для употребления в пищу вид. Одно мертвое, другое живое. Казалось бы, это очевидно. Да?
Но очевидно стало почему-то не сразу, а после знакомства с лекциями одного проповедника вайшнавской традиции. Он давал лекцию о ведической культуре питания. Его речь о реинкарнации и истином положении всех живых существ в материальном мире показалась мне весьма логичной и убедительной. Употребление в пищу мяса он называл неприемлимым, ибо так человек совершает насилие над животными, в то время как в качестве альтернативы есть тысячи рецептов вкуснейших вегетарианских блюд. Так зачем тогда убивать кого то, чтобы съесть его тело? Помоему это даже дико. Так поступают дикари. Вы так не считаете?
Вегетарианство стало для меня идеологией питания и приобрело философскую основу. Не говоря уже о том, насколько это полезно для организма. И вот уже третий год я употребляю только растительную пищу и молочные продукты.
Расскажите подробнее о вашей диете? Что вы едите, что нет?
Я не сказал бы, что я придерживаюсь какой-то сбалансированной продуманной диеты. Просто исключены все продукты животного происхождения, кроме коровьего молока и мёда. Тоесть не идет в пищу любое мясо, рыба и яйца. Так же исключается лук и чеснок. Ну потому что, согласитесь, пахнут они не приятно, и относятся к продуктам в гуне невежества согласно аюрведе. Вот и вся диета.
Я не составляю схем вроде тех, что предлагают в понедельник скушать только рис с овощами, во вторник выпить арбузный сок, а в среду поголодать. Ничего подобного. Может быть кому то и нужны подобные ритуальные действия или громкое название «кремлевская диета», но я не преследую цель похудеть или отрастить высококачественные волосы и ногти. Я просто питаюсь вегетарианской пищей без фанатизма и чувствую себя здоровым.